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Albóndigas de garbanzos en salsa de jitomate
Los garbanzos son un excelente reemplazo de carne, ya que son una fuente de proteína vegetal. Además aportan fibra ¡Prepara esta original y antojosa receta!
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1 cucharada(s) Perejil fresco
420 gr(s) Puré de tomate condimentado
1 - Aplasta los garbanzos para formar una pasta
2 - Añade las zanahorias ralladas, perejil picado, dos dientes de ajo picados, cebolla morada picada, comino, sal, pimienta y harina
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