#bajaenazúcar

Carpaccio de res

El carpaccio es un platillo originalmente italiano y consiste en láminas delgadas de carne u otro alimento crudo, marinado. Esta receta es elegante, suculenta y baja en grasas. Frecuentemente se sirve en restaurantes, pero no es complicado hacerlo, por lo que tú la puedes hacer para meriendas ligeras o entradas con invitados. Seguro que quedarás muy bien. El truco es usar materia prima de buena calidad

#Amiguero #Carne de res #Entradas #Internacional #Práctico #Principiante #Saludable

2 cucharada(s) Limón agrio

400 gr(s) Filete de res

Cuchillo de hoja ancha

1 - Congela la caña de filete. Durante su proceso de descongelación, corta la carne en láminas muy delgadas con un cuchillo muy filoso. Extiéndelas en un platón

2 - En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, pimienta, sal y jugo de limón y esparce sobre la carne

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Acerca de la receta

Icono de un reloj en color naranja
Listo en:
0:15:00
Icono de personas en color naranja
Porciones:
4
Icono de cubiertos en color narnaja
Dificultad:
Fácil