#libredelactosa
New York a la pimienta
El New York es un corte de carne de marmoleo medio, que proviene de la parte del lomo de res. Tiene una textura firme y un delicioso sabor
#¿Cómo le hago mamá? #Amiguero #Carne de res #Comidas #Familiar #Plato principal #Práctico #Principiante
2 rama(s) Tomillo fresco
1 cucharadita(s) Sal fina
Cacerola de 3 lts Parrilla
1 - Muele ligeramente la pimienta en el mortero, mezcla junto con los otros ingredientes y marina la carne en esta preparación, por lo menos durante 30 minutos
2 - Asa la carne a la parrilla o al carbón, cuidando de no sobrecocer para que la carne no pierda su jugo
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