Risotto verde
El risotto es un platillo típico de Italia que muchos países hemos adoptado por ser tan lucidor y sabroso. Es un arroz cremoso en su exterior debido al almidón que libera durante su cocción y firme en su interior. Puedes combinarlo con diferentes vegetales o proteínas. Aquí una receta en "verde"
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1 pizca(s) Pimienta blanca
4 cucharada(s) Queso parmesano rallado
Cacerola de 24 cms
1 - Muele una taza del caldo de pollo con el perejil
2 - Calienta el resto del caldo y manténlo así