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Sopa de lentejas vegana

Las lentejas son una fuente de proteína vegetal y qué mejor consumirlas en una rica sopa. Aquí esta versión vegana que no puede faltar en tu repertorio

#Ahorrador #Disfruta la Semana Santa #Elaborado #Familiar #Principiante #Saludable #Sopas #Tradicional de la Abuelita #Veganas #Verduras #Soy godin

1 cucharadita(s) Sal fina

1 cucharada(s) Aceite vegetal

Olla de presión

1 - Lava y quita posibles basuritas a las lentejas. Échalas a una olla de presión junto con un litro de agua y un chorrito de aceite. Cuécelas durante 20 minutos a partir de que vibra la válvula

2 - Aparte, fríe el ajo, jitomate, cebolla y zanahoria previamente picados y agrégalos a las lentejas cocidas. Rectifica sazón y sirve caliente