Sopa de nopales
El nopal es una plata muy común en México y brinda muchos beneficios a nuestro organismo. Tiene fibra soluble que ayuda a reducir la grasa del intestino, protege la mucosa del sistema gástrico, es diurético antiinflamatorio y es recomendable para disminuir el nivel de glucosa en la sangre. Prueba esta rica sopa de nopal con tortilla, muy mexicana y saludable
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1 pizca(s) Bicarbonato de sodio
8 pieza(s) Nopales
Licuadora Olla de 3 lts
1 - Pon agua con sal en una olla grande y cuece ahí los nopales, 1/4 de cebolla picada y la pizca de bicarbonato. Deja cocer 20 minutos
2 - En la licuadora pon el resto de la cebolla, el jitomate, el ajo y el chipotle. Sazona con sal y consomé en polvo
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